Авторизация / Регистрация

+7 (964) 828 6110
(Время: Москва + 7 часов)

Мысли о лете!

Вентилятор, поставленный над кипящим чайником и дующий в лицо, напомнит мужчине о лете, о пляже, о пальмах

Подробнее >>>
Успокаивающий чай

  Милая, я приготовил тебе ромашковый чай :) 

— По твоему, я нервная? Тебе что—то не нравится? 

Подробнее >>>
Гостеприимные хозяева

Дорогая, что—то гости у нас засиделись. Не пора ли начинать чайную церемонию? 

Подробнее >>>
Не факт!

  У директора чайного завода, каждый последующий сын слабее предыдущего.

Подробнее >>>
На кухне

    Мы сидели с женой на кухне и пили чай, я хотел её попросить налить мне ещё, но оговорился и случайно сказал: 

Подробнее >>>

 » Люань Гуапянь - Тыквенные семечки из Люань
Артикул:  A011
Вес продукта: 50 г.
Наличие на складе: есть
Цена товара: 308р.

Зеленый чай 1-ой категории

Количество:   

         Чай "Люань Гуапянь" 六安瓜片

Тыквенные семечки из Люань

       

 Люань Гуапянь (Тыквенные семечки из Люань) – гордость императорского двора

      Редкий и от этого еще более желанный Люань Гуапянь на протяжении всего своего существования являлся фаворитом императорской семьи. Первые упоминания об этом благородном напитке датируются семнадцатым веком, с тех пор многое в технологии производства изменилось, однако уважительное отношение и востребованность данного сорта остались прежними.

     Исторические источники способны поведать о том, что уникальный зеленый чай «Люань Гуапянь» действительно ценился правящей семьей. Порой в качестве дани ко двору доставляли весь собранный урожай. Особенно полюбился изысканный дурманящий своим ароматом напиток императрице Цыси, употреблявшей более 500 граммов чая в месяц.

     Как это ни удивительно, но даже в конце 20 века настой с необычным названием «Тыквенные семечки из Люань» все еще оставался прерогативой исключительно людей высокого круга и преподносился в дар значимым персонам из других государств.

Производство и уникальная польза редчайшего чая Поднебесной

    Люань Гуапянь – поздний весенний чай, сбор которого стартует в начале сезона дождей. Изначально срываются уже окрепшие побеги с почкой и пятью листочками, которые в дальнейшем проходят довольно жесткую сортировку. Для производства Тыквенных семечек из Люань используются исключительно зрелые  листики, имеющие глубокий изумрудный цвет и слегка зазубренные края. Оставшееся сырье идет на изготовление других сортов.

    Далее собранные и отсортированные листики просушиваются в огромных чанах. Этот процесс называется убиванием зелени и служит для прекращения ферментации. Подвяленные листочки прожариваются на специальных сковородах, а уже после проходят трехступенчатую сушку над древесным огнем. Только прошедший все стадии обработки чай можно считать настоящим Люань Гуапянь – древним эликсиром здоровья и душевного равновесия.

     Взглянув на уже готовую заварку, многие могут удивиться, почему же чай получил такое довольно необычное название, ведь никаких внешних предпосылок для этого нет. И это будет огромной ошибкой, ведь все китайские названия – это истинная мудрость, пронесенная сквозь века. По этому поводу бытует сразу два мнения. Первое из них, и, пожалуй, самое популярное – на редкие и очень вкусные тыквенные семечки похож сам еще не высушенный листок продолговатой овальной формы. Вторая версия происхождения необычного названия менее известная, но от этого не прекращающая быть похожей на правду. Весь секрет в огромной пользе настоя схожей с благотворным влиянием тыквенных семян на человеческий организм. При помощи этого напитка в свое время лечились многие заболевания органов пищеварительного тракта, выводились шлаки и токсины из организма. К дополнительным свойствам эликсира здоровья можно отнести положительное воздействие на нервную систему. Всего одна чашка зеленого чая "Люань Гуапянь", выпитая утром, способна зарядить положительной энергией и позитивом на весь день, принести в душу покой и снять напряжение, стереть все следы пережитых ранее стрессов.

Приготовление Люань Гуапянь как искусство

     По-настоящему правильно заварить «Тыквенные семечки из Люань» - это настоящее искусство. В этом деле важен каждый нюанс от выбора подходящей посуды и до температуры воды и времени выдержки. Стоит сразу отметить, что Люань Гуапянь с легкостью делиться своим изысканным вкусом и нежнейшим ароматом на протяжении как минимум шести проливов.

     Как и другие китайские чаи, данный сорт не терпит крутого кипятка, идеальной водой считается та, температура которой не превышает 70-75 градусов. Дабы насладиться слегка терпким вкусом и мягким фруктовым послевкусием, оставляющим после себя немыслимую сладость, первый пролив выдерживают не дольше 20-30 секунд. Продолжительность каждого последующего настаивания стоит увеличивать на 10-15 секунд.

    Не стоит забывать о том, что чайная церемония не терпит суетливых движений и посторонних мыслей. Отдайтесь процессу, расслабьтесь и почувствуйте легкий аромат орхидей и весенних лугов, свежесть горного ветра и летнего дождя, дайте уникальному вкусу перенести Вас на зеленые холмы Поднебесной и подарить Вашей душе покой.