Авторизация / Регистрация

+7 (964) 828 6110
(Время: Москва + 7 часов)

Мысли о лете!

Вентилятор, поставленный над кипящим чайником и дующий в лицо, напомнит мужчине о лете, о пляже, о пальмах

Подробнее >>>
Успокаивающий чай

  Милая, я приготовил тебе ромашковый чай :) 

— По твоему, я нервная? Тебе что—то не нравится? 

Подробнее >>>
Гостеприимные хозяева

Дорогая, что—то гости у нас засиделись. Не пора ли начинать чайную церемонию? 

Подробнее >>>
Не факт!

  У директора чайного завода, каждый последующий сын слабее предыдущего.

Подробнее >>>
На кухне

    Мы сидели с женой на кухне и пили чай, я хотел её попросить налить мне ещё, но оговорился и случайно сказал: 

Подробнее >>>

 » Хуаншань Маофэн - Ворсистые пики желтых гор
Артикул:  A019
Вес продукта: 50 г.
Цена товара: 225р.

Зеленый чай 1-ой категории

отсутствует

Чай "Хуаншань Маофэн" 黄山毛峰

Ворсистые пики желтых гор

      

Хуаншань Маофэн (Ворсистые пики желтых гор) – сокровище желтых гор

     Это довольно известный во всем мире зеленый чай, родом из живописнейшей провинции Аньхой в Поднебесной. Горные пики круглый год окутанные будто пуховой шалью туманами – идеальное место для выращивания чайных садов, ведь как известно растения эти любят повышенную влажность и почвы богатые минералами. К тому же склоны горы Хуаншань покрыты лесами, в которых не редкость дикие фруктовые деревья, дарящие свой непревзойденный аромат зелени чайных деревьев.

    Неудивительно, что о таком известном и изысканном сорте ходят настоящие легенды. Древняя история поведает о любви прекрасной девушки и молодого юноши, которым судьба не предоставила даже малейшего шанса быть вместе. Случилось так, что красавица приглянулась еще и одному довольно состоятельному господину, который решил непременно взять ее в жены. Девушка, узнав об этом, сбежала. Разъяренный же господин решил отомстить и жестоко расправился с молодым человеком.  Когда красавица вернулась в родные места и нашла могилу любимого, то так расплакалась, что, в конце концов, превратилась в тучу, а на месте, где был погребен юноша, появилось чайное дерево.

Производство элитного чая

     Настой Хуаншань Маофэн отличается удивительно тонким и многогранным вкусом. Как правило, для каждого человека хоть раз попробовавшего этот напиток, он раскрывается по-своему. Для кого-то это будет настоящий абрикосовый нектар, такой же тягучий и слегка обволакивающий и неизменно сладкий словно мед. Другие же смогут почувствовать удивительную свежесть цитрусовых, спасающую от жажды и отлично поднимающую настроение. Неизменным, пожалуй, остаются лишь мнения большинства по поводу аромата – заваренный чай благоухает словно орхидея.

     Во многом заслуга таких превосходных качеств чая «Ворсистые пики желтых гор» именно в грамотно выстроенном процессе производства. Молодые почки с одним самым первым листиком собирают только вручную, что уже подчеркивает удивительно ответственное отношение к изготовлению данного сорта.

     Затем, все собранное сырье проходит первичную просушку, направленную на прекращение ферментации. Трудно в это поверить, но ради того, чтобы во время данной процедуры листья просушивались равномерно и не нарушалась их целостность, все перемешивается голыми руками, и это при температуре в 150 градусов!

    В дальнейшем листочки с почками сортируют еще раз и одновременно скручивают, после чего наступает очередь окончательного прожаривания.

   Что же касается полезных свойств зеленого чая Хуаншань Маофэн, то список может быть практически бесконечен. Главный эффект, который можно заметить мгновенно, практически после первого глотка – удивительная легкость и свежесть. Если же взглянуть на вопрос с медицинской точки зрения, то  стоит отметить, что настой оказывает на удивление благоприятное влияние на сердечнососудистую систему: укрепляет сердечную мышцу, нормализирует давление  и очищает сосуды. Помимо этого напиток восстанавливает обмен веществ, обладает лечебными свойствами, влияет на процессы пищеварения.

Солнечный напиток с горы Хуаншань

    Заваривать «Ворсистые пики желтых гор» лучше всего в фарфоровой или стеклянной посуде водой, температура которой не превышает 85 градусов, если же использовать кипяток, напиток может быть бесповоротно испорчен. Первый пролив, как и в случае с другими сортами чая следует вылить, все последующие настаиваются не более минуты.

    Кстати, именно по цвету готового настоя и по тому, как будут выглядеть чаинки можно с легкостью определить, насколько качественный Хуаншань Маофэн. Здесь главное запомнить одну простую истину, данный напиток, не смотря на то, что чайные деревья растут в очень туманной местности, настоящий лучик солнца у Вас на столе. Каждый листик и почечка должны быть исключительно золотисто-зеленого цвета. Подобным же оттенком, возможно только слегка менее насыщенным, должен обладать и сам настой.