Авторизация / Регистрация

+7 (964) 828 6110
(Время: Москва + 7 часов)

Мысли о лете!

Вентилятор, поставленный над кипящим чайником и дующий в лицо, напомнит мужчине о лете, о пляже, о пальмах

Подробнее >>>
Успокаивающий чай

  Милая, я приготовил тебе ромашковый чай :) 

— По твоему, я нервная? Тебе что—то не нравится? 

Подробнее >>>
Гостеприимные хозяева

Дорогая, что—то гости у нас засиделись. Не пора ли начинать чайную церемонию? 

Подробнее >>>
Не факт!

  У директора чайного завода, каждый последующий сын слабее предыдущего.

Подробнее >>>
На кухне

    Мы сидели с женой на кухне и пили чай, я хотел её попросить налить мне ещё, но оговорился и случайно сказал: 

Подробнее >>>

 » Да Хун Пао - Большой красный халат (1-ой категории)
Артикул:  A050
Вес продукта: 50 г.
Наличие на складе: есть
Цена товара: 160р.

Горный улун 1-ой категории

Количество:   

Чай "Да Хун Пао" 大红袍

Большой Красный Халат

Да Хун Пао – пьянящий напиток из Поднебесной

       О вкусовых качествах Да Хун Пао (Большой красный халат) среди любителей чая ходят настоящие легенды. По-настоящему интересно именно то, что гурманы так и не могут сойтись во мнениях. Непреложной истиной остается лишь одно – настой пьянит и дарит непередаваемые ощущения.
Да Хун Пао – пьянящий напиток из Поднебесной

   Для каждого человека чай раскрывается по-своему. Сперва может показаться, что в настое присутствую нотки горечи или дыма. Но все меняется уже со второй заваркой. Появляется сладость, оттенки фруктов и даже цветочные мотивы. А вместе с ними приходит и ощущение полета. В теле появляется странная, ничем не объяснимая легкость и расслабленность, разум очищается, приходит вдохновение и желание творить. Не зря большими поклонниками Да Хун Пао считаются творческие люди.

   О знаменитом Большом красном халате повествует множество красивых легенд, имеющих чуть ли не тысячелетний возраст.

  • Одна из них рассказывает о чудодейственном спасении матери великого императора настоем чая. Когда женщина выздоровела после тяжелой болезни, правитель приказал  укрыть чайные кусты красным халатом. С тех пор прошло много лет, а кусты и по нынешний день ежегодно приносят небольшой урожай, который за огромные деньги уходит с аукционов.
  • Другая история повествует о заболевшем студенте, которого недуг поразил по дороге на государственные экзамены. Спас молодого человека монах, предложивший ему целебный отвар. В дальнейшем, когда студент стал довольно значимым чиновником, он хотел отблагодарить монаха за свое излечение и преподнес ему прекрасный красный халат. Однако тот отказался от дара, и тогда халатом было решено укрыть спасительные чайные кусты.

  Существует, правда, и более логичное объяснение происхождения такого необычного названия. Дело в том, что верхние побеги на растениях имеют красноватый оттенок, что и создает определенный визуальный эффект.

Производство Да Хун Пао

   Кардинальных отличий в технологии изготовления данного сорта от других улунов с гор УИ практически нет. Но, все-таки, стоит отметить, что Большой красный халат является наиболее ферментированным и плюс ко всему на протяжении летних месяцев проходит несколько стадий дополнительной просушки.

   Листья с чайных кустов собирают весной в мае, именно в этот период молодые почки начинают раскрываться и по-настоящему набираться сил. Весь урожай, как и всегда, проходит предварительную сушку на солнце, а затем сырье сминается и наступает время окисления. По окончании ферментации дабы закрепить результат проводят сушку на углях.

  Кропотливая работа чайных мастеров приносит свои плоды – в конечном итоге мир приобретает чай с исключительным набором полезных свойств.

   Одно из действий, оказываемых напитком на человеческий организм, можно почувствовать буквально после нескольких первых глотков. Настой дарит удивительное спокойствие и душевное равновесие. Влияние на нервную систему действительно весьма ощутимо. Постоянное употребление Да Хун Пао с легкостью поможет предотвратить наступление депрессии и будет поддерживать хорошее настроение. К тому же, напиток прекрасно располагает к душевным беседам, помогает настроить хорошие отношения либо вывести их на новый уровень.

Так же неоценимую поддержку настой оказывает системе пищеварения и иммунитету, полностью оздоравливает и омолаживает организм.

Приготовление пьянящего настоя

    Для того, что бы заварить действительно вкусный Да Хун Пао в среднем на 100 миллилитров горячей воды берут около 5-ти граммов чая. Напиток не нуждается в продолжительном настаивании, хотя во многом это дело вкуса. Кому-то будет достаточно и 15 секунд, а для кого-то идеальным временем станет минута. Главное не забывать, что временные отрезки обязательно должны увеличиваться пропорционально порядковому номеру заваривания. Так второе должно длиться в среднем от 30 секунд и более.

 

.