Авторизация / Регистрация

+7 (964) 828 6110
(Время: Москва + 7 часов)

Мысли о лете!

Вентилятор, поставленный над кипящим чайником и дующий в лицо, напомнит мужчине о лете, о пляже, о пальмах

Подробнее >>>
Успокаивающий чай

  Милая, я приготовил тебе ромашковый чай :) 

— По твоему, я нервная? Тебе что—то не нравится? 

Подробнее >>>
Гостеприимные хозяева

Дорогая, что—то гости у нас засиделись. Не пора ли начинать чайную церемонию? 

Подробнее >>>
Не факт!

  У директора чайного завода, каждый последующий сын слабее предыдущего.

Подробнее >>>
На кухне

    Мы сидели с женой на кухне и пили чай, я хотел её попросить налить мне ещё, но оговорился и случайно сказал: 

Подробнее >>>

 » Бай Мао Хоу - Белая обезьяна (1-я категория)
Артикул:  A018
Вес продукта: 50 г.
Наличие на складе: есть
Цена товара: 195р.
Старая цена:243р.
Вы экономите: 48р. (20%)

Зеленый чай 1-ой категории

Количество:   

      Чай "Бай Мао Хоу" 白毛猴

Белая обезьяна

       

Бай Мао Хоу (Белая обезьяна) – чай, названный в честь божества

     Невозможно считать себя ценителем зеленого чая и при этом ни разу не попробовать сорт Бай Мао Хоу. Уникальный сорт далеко не однозначен и вызывает множество споров среди экспертов. Для кого-то это зеленый чай слабой ферментации, другим он скорее напоминает своих белых собратьев. Достоверно известно лишь одно - Белая обезьяна никого не оставит равнодушным.

      Напиток, как в прочем и животные, давшие ему свое название, пользуются исключительным почтением среди жителей Поднебесной. По легенде Царь обезьян, ставший впоследствии богом, был известным борцом со злом и даже вернул Нефритовому императору украденные свитки Будды. Позже обезьянки с белоснежной шубкой заселили склоны горы, на которой и произрастали кустики, дарящие нежные листики для ароматного настоя. Именно умные и шустрые животные помогали собирать ценнейшие почки и свежие листочки даже в самых труднодоступных местах, а люди, испытывающие большую благодарность, назвали в их честь изысканный напиток. Тем более что скрученные белесые чаинки напоминают игривые обезьяньи хвостики.

Уникальные спиральки, или древний секрет долголетия

     Для производства зеленого чая Бай Мао Хоу используют только молодые почки, покрытые нежным, как весеннее солнце, белым пушком и пару только распустившихся листиков, сохранивших в себе обширный набор полезных микроэлементов. Процесс сушки чая весьма непродолжителен, но от этого не менее трудоемок. Каждый листик скручивается вручную и просушивается на свежем воздухе в течение дня. После сырье ссыпается в специальные чаны, где и проводит всю ночь, подвергаясь естественному брожению. К утру все готово, можно заваривать ароматный напиток и наслаждаться неповторимым вкусом.

    Чай  "Бай Мао Хоу"  заслуженно носит звание эликсира долголетия, ведь полезные свойства зеленого чая в наши дни известны даже людям, весьма далеким от ритуалов священной церемонии чаепития. Напиток оказывает благотворное влияние на сосуды головного мозга, тем самым защищая его от кислородного голодания и инсультов. Поддерживая систему пищеварения и предупреждая возникновение онкологических образований, Белая обезьяна не только укрепляет человеческий организм, но и способствует его омоложению и избавлению от токсинов, выводит из организма жиры, ускоряет обмен веществ.

Уникальный танец  Белой обезьяны

     Заваривать белесые ворсистые спиральки лучше всего в прозрачной посуде, что позволит в полной мере насладиться зрелищем раскрытия чайного листа. Маленькие хвостики снежных обезьянок под воздействием слегка остывшего кипятка, температура которого не должна превышать 80 градусов, закружатся в диком танце, постепенно превращаясь в тонкие и грациозные стволы бамбука. Свежеприготовленный чай Бай Мао Хоу имеет насыщенный и глубокий золотистый цвет. А аромат мгновенно напомнит о свежести весеннего луга, поросшего молодой зеленой травой. Теплый и мягкий вкус напитка несет в себе удивительно гармоничное сочетание фруктовых ноток, свойственных белым сортам, и терпкую дерзость величественных зеленых чаев.

     Способ заваривания Бай Мао Хоу предельно прост, на 150 мл воды берут около чайной ложки заварки и настаивают в течение 3-х минут. Все последующие проливы выдерживают не более минуты – этого времени вполне достаточно, чтобы белые спиральки подарили напитку манящий сладостный аромат и многогранный неповторимый вкус.