Авторизация / Регистрация

+7 (964) 828 6110
(Время: Москва + 7 часов)

Мысли о лете!

Вентилятор, поставленный над кипящим чайником и дующий в лицо, напомнит мужчине о лете, о пляже, о пальмах

Подробнее >>>
Успокаивающий чай

  Милая, я приготовил тебе ромашковый чай :) 

— По твоему, я нервная? Тебе что—то не нравится? 

Подробнее >>>
Гостеприимные хозяева

Дорогая, что—то гости у нас засиделись. Не пора ли начинать чайную церемонию? 

Подробнее >>>
Не факт!

  У директора чайного завода, каждый последующий сын слабее предыдущего.

Подробнее >>>
На кухне

    Мы сидели с женой на кухне и пили чай, я хотел её попросить налить мне ещё, но оговорился и случайно сказал: 

Подробнее >>>

 » Бай Цзи Гуань - Белый петушиный гребень
Артикул:  A055
Вес продукта: 50 г.
Цена товара: 0р.

У И горный чай 1-ой категории

отсутствует

     Чай "Бай Цзи Гуань" 白鸡冠

Белый петушиный гребень

     

 Эликсир здоровья со скалистых утесов

     Свою долгую и интересную историю Бай Цзи Гуань (Белый петушиный гребень) ведет еще из 14-го столетия. Данный напиток удивительным образом отличается от всех своих собратьев легкостью вкуса и тонкостью непревзойденного аромата, в котором нет ни одного даже малейшего намека на дым. Настой настолько чист, что его довольно часто сравнивают с водой из горных ручьев, в которых купаются лучи ласкового весеннего солнца.

 Существует сразу несколько легенд, повествующих об удивительном появлении и чудодейственных свойствах этого знаменитого улуна.

   Многие конечно могут возразить, что свое название «Белый петушиный гребень» чай получил исключительно из-за внешнего вида высушенного чайного листа. Но ведь иногда так хочется поверить в сказку и прикоснуться к чуду.

  1. Первая легенда повествует о том, что один из монахов во время своей прогулки наблюдал неравную схватку между отчаянно храбрым петухом и безжалостным коршуном. Битва шла не на жизнь, а на смерть и смелая птица, к сожалению, потерпела поражение. Мужчина был настолько поражен силой духа и волей к победе несчастного петуха, что похоронил его возле своей хижины и еще довольно долго рассказывал окружающим о его геройстве. Шло время, и случай стал потихоньку забываться. Но однажды монах заметил удивительный росток на месте, где была похоронена птица. Там, словно вечное напоминание о храбрости выросло уникальное чайное дерево с изумительными светлыми листочками. Именно из них впервые и был произведен Бай Цзи Гуань.
  2. Другая не менее печальная история рассказывает о гибели птицы одного известного чайного мастера. Именно этого большого и красивого петуха он собирался преподнести на день рождения своему тестю. Но по дороге на праздник птица погибла и была похоронена под одним из чайных деревьев, которое впоследствии будто подпитанное божественной силой стало расти и наполнять всю округу удивительным ароматом. Кстати говоря, листики на растении поменяли свой цвет с темно-зеленого на очень светлый, практически песочный.
  3. Третий рассказ поведает уже не о происхождении знаменитого «Белого петушиного гребня», а о его чудодейственном воздействии на человеческий организм. Дело в том, что во время своего путешествия по стране императорская семья остановилась в одном из селений. Именно там и случилось ужасное – заболел маленький сын великого правителя. Спасти его удалось благодаря одному монаху, предложившему правящему семейству отведать ароматный доселе никому не известный напиток. После этого случая Бай Цзи Гуань стали поставлять во дворец в качестве дани.

Производство эликсира здоровья с гор У И

      Стоит сразу отметить, что в процессе изготовления данного сорта не слишком много отличий от производства его собратьев. Главное, пожалуй, именно в том, что листья практически не прожариваются, а просто просушиваются под воздействием не слишком высоких температур. Данная процедура, конечно же, занимает довольно много времени, но результат того стоит.

    Готовый напиток имеет уникальный тонкий вкус с фруктовыми и шоколадными нотками. Аромат тропиков и цветов, тепло весеннего солнца и свежесть горного ветра – все это дарит за терпение и любовь чай Бай Цзи Гуань.

     Как уже довольно давно было подмечено, напиток обладает многими полезными свойствами. Он очищает организм от шлаков и токсинов, нормализирует процесс пищеварения и ускоряет обмен веществ. Помимо всего этого настой отличается большим антисептическим и жаропонижающим свойством, укрепляет и поддерживает иммунитет, помогает противостоять онкологическим заболеваниям, а так же укрепляет сосуды и очищает кровь.

Приготовление Бай Цзи Гуань

   Заварить «Белый петушиный гребень» предельно просто. Понадобится всего лишь стеклянная или глиняная посуда, горячая вода и две крупные щепотки заварки на 150 миллилитров воды.

   Чайник или чашечку прогревают кипятком, а затем насыпают сухие чайные листочки и заливают некрутым кипятком. Первую воду нужно сразу же слить. Она нужна лишь для того, что бы прогреть и очистить заварку. Всеми последующими проливами можно смело наслаждаться, а их, кстати, может быть до 10. И каждый раз напиток откроется с новой стороны, удивит еще неизвестными и не раскрывавшимися ранее гранями.