Авторизация / Регистрация

+7 (964) 828 6110
(Время: Москва + 7 часов)

Мысли о лете!

Вентилятор, поставленный над кипящим чайником и дующий в лицо, напомнит мужчине о лете, о пляже, о пальмах

Подробнее >>>
Успокаивающий чай

  Милая, я приготовил тебе ромашковый чай :) 

— По твоему, я нервная? Тебе что—то не нравится? 

Подробнее >>>
Гостеприимные хозяева

Дорогая, что—то гости у нас засиделись. Не пора ли начинать чайную церемонию? 

Подробнее >>>
Не факт!

  У директора чайного завода, каждый последующий сын слабее предыдущего.

Подробнее >>>
На кухне

    Мы сидели с женой на кухне и пили чай, я хотел её попросить налить мне ещё, но оговорился и случайно сказал: 

Подробнее >>>

китайский белый чайБелый чай

       Традиция пить чай пришла к нам из Китая, там, во времена императора Чен Нана появился и так называемый белый чай. Этот вид чая пока не очень распространен, так как растет такое дерево только в двух местах земного шара – на острове Шри-Ланка и в провинции Фуцзянь в Китае. Листья чайного дерева подвергаются слабой ферментации, что обуславливает его окрас. Свое название он получил потому, что чайная почка до расцвета покрыта белым пухом. Данный сорт очень ценится, так как собирают его только два раза в год – в сентябре и апреле и только рано утром. Погода должна быть солнечной, ветер или дождь испортит урожай. Работникам запрещено курить, пить и есть пряности, чтобы не испортить аромат чайных листьев. Для производства данного чая собирают листья с дерева Да Бай Хао или Шуй-Сян. На этих деревьях почки появляются еще в конце февраля. При чем в данном случае берутся только один или два верхних, самых молодых листка. После сбора урожая его высушивают на открытом воздухе, периодически помещая в тень. Чай должен настояться, со временем химические процессы внутри листков делают вкус более насыщенным. Существует несколько разновидностей белого чая, основные – это белый пион и серебряные иглы. Последний вид считается самым дорогим в мире. 

Свойства белого чая

        Китайский белый чай является очень целебным напитком. Cчитается, что он возвращает молодость и приносит здоровье. Из-за того, что листья обрабатываются природным способом, чай не несет вреда организму человека и содержит в себе множество витаминов. Способствует повышению иммунитета, насыщает кровь тромбоцитами, предотвращает появление заболеваний сердечно-сосудистой системы, кариеса и возникновение злокачественных опухолей. Очень хорош китайский чай в жаркую погоду, он великолепно освежает и тонизирует. Напиток обладает нежным вкусом с примесями персика, дыни или меда. 

               Заваривать его следует по особой технологии – вода не должна быть горячей, лучше 60-70 градусов. Посуда для заваривания используется керамическая или стеклянная.Этот вид  чая поистине можно назвать эликсиром молодости ввиду его непревзойденных антисептических свойств, багодаря которым замедляется процесс старения клеток организма. Это выражается как по внешним признакам так и по внутреннему самочувствию человека.

Где можно купить белый чай?

        Этот редкий напиток купить в настоящее время уже не проблема. Однако стоит заметить, что не все продавцы  соблюдают условия его правильного хранения. Поэтому если Вам дорого Ваше здоровье и Вы желаете приобрести только высококачественный продукт, милости просим в наш чайный салон, где кроме этого Вы сможете купить красный чай, зеленый чай и т.п.